Judul: Cara Membuat Kue Cake yang Lembut dan Enak
Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello teman-teman pecinta kue cake! Untuk membuat kue cake yang lembut dan enak, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
| Bahan Utama | Bahan Pelengkap |
|---|---|
| 250 gram tepung terigu | 1 sendok teh baking powder |
| 200 gram gula pasir | 1/2 sendok teh garam |
| 125 gram mentega | 4 butir telur |
| 4 butir telur | vanili bubuk secukupnya |
| 150 ml susu cair | air jeruk lemon secukupnya |
Cara Membuat
Pertama-tama, siapkan loyang bulat dengan diameter 20-22 cm, kemudian olesi mentega dan taburi tepung tipis-tipis. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius.
Selanjutnya, ambil mangkuk besar dan kocok mentega dengan gula pasir hingga halus dan tercampur rata. Tambahkan telur satu per satu dan kocok hingga adonan terlihat mengembang.
Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan sambil diayak dan diaduk perlahan hingga tercampur rata.
Tuang susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan terlihat kental dan lembut. Tambahkan vanili bubuk dan air jeruk lemon secukupnya, kemudian aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan tadi. Ratakan permukaan adonan dengan spatula dan panggang di oven selama 45-50 menit hingga matang.
Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat selama 10-15 menit. Kemudian, kue cake siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan kue cake yang lembut dan enak, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu coba:
- Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan berkualitas baik.
- Jangan berlebihan saat mencampurkan adonan agar kue tidak keras dan kering.
- Gunakan loyang yang tepat dan olesi mentega serta taburi tepung agar kue tidak lengket dan mudah dikeluarkan.
- Jangan membuka oven terlalu sering saat kue sedang dipanggang karena suhu akan turun dan mempengaruhi proses pemanggangan.
- Biarkan kue dingin di atas rak kawat agar udara dapat beredar dengan baik dan kue tidak menjadi lembab.
Selamat Mencoba!
Itulah cara membuat kue cake yang lembut dan enak. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips dan trik yang sudah disebutkan, kamu bisa membuat kue cake yang sempurna dan menambah kelezatan saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!