Hello Sobat Info Negeri! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga semuanya baik-baik saja ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara memasak capcay goreng yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang satu ini? Capcay goreng adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang terkenal dengan rasa yang lezat dan kaya akan sayuran. Mari kita simak bersama-sama cara membuat capcay goreng yang enak dan lezat.
Sebelum memulai, pastikan kita memiliki semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay goreng ini. Bahan-bahannya meliputi:1. 1 ikat sawi hijau, dipotong-potong2. 1 buah wortel, dipotong tipis3. 1 batang daun bawang, diiris halus4. 1 batang seledri, diiris halus5. 1/2 buah bunga kol, dipotong-potong6. 100 gram kembang kol, dipotong-potong7. 1 buah paprika merah, dipotong-potong8. 1 buah paprika hijau, dipotong-potong9. 2 siung bawang putih, diiris halus10. 1/2 sendok teh merica bubuk11. 1/2 sendok teh garam12. 1 sendok teh kecap asin13. 1 sendok teh saus tiram14. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai memasak capcay goreng ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang.2. Tumis bawang putih hingga harum.3. Masukkan wortel, bunga kol, kembang kol, paprika merah, dan paprika hijau ke dalam wajan. Tumis selama beberapa menit hingga sayuran mulai layu.4. Masukkan sawi hijau, daun bawang, dan seledri ke dalam wajan. Tumis selama 1-2 menit.5. Tambahkan merica bubuk, garam, kecap asin, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.6. Masak capcay goreng ini selama 2-3 menit hingga sayuran matang namun tetap renyah.7. Angkat dan sajikan capcay goreng ini selagi hangat.
Wow, capcay goreng yang lezat dan menggugah selera sudah siap untuk dinikmati. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pauk keseharian atau saat ada tamu yang datang ke rumah. Selain enak, capcay goreng juga merupakan hidangan yang sehat karena kaya akan berbagai sayuran yang bergizi. Kita bisa menikmati semua nutrisi yang terkandung dalam sayuran ini dalam satu hidangan yang lezat.
Selain hidangan utama, capcay goreng juga bisa dijadikan sebagai pelengkap nasi goreng atau mie goreng. Kombinasi rasa capcay goreng yang segar dan gurih akan memberikan cita rasa yang lebih nikmat pada hidangan tersebut.
Tidak hanya enak dan sehat, capcay goreng juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa menyiapkan hidangan ini dalam waktu yang singkat. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba memasak capcay goreng di rumah.
Begitulah Sobat Info Negeri, cara memasak capcay goreng yang lezat dan menggugah selera. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian yang ingin mencoba resep capcay goreng di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini!