Hello, Sobat Info Negeri! Terima kasih telah mengunjungi artikel kami hari ini. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi dengan Anda tentang cara masak udang pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka hidangan udang yang renyah dan bumbu pedas manis yang memanjakan lidah? Jadi, jika Anda tertarik untuk mencoba masakan yang lezat ini, simak terus artikel ini sampai selesai!
Udang pedas manis adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan pecinta makanan pedas. Kombinasi sempurna antara rasa pedas yang menggigit dan rasa manis yang lezat akan membuat Anda ketagihan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan ini juga mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan terdekat. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba memasak udang pedas manis sendiri di rumah!
Langkah pertama dalam memasak udang pedas manis adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda akan membutuhkan:
– 500 gram udang segar, kupas kulitnya dan sisakan ekornya- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 buah cabai merah besar, iris tipis- 2 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)- 2 sendok makan saus tomat- 2 sendok makan saus cabai- 2 sendok makan saus sambal- 2 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh gula pasir- 1 sendok teh garam- 1 batang daun bawang, iris tipis- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Setelah semua bahan tersedia, langkah berikutnya adalah memasak udang pedas manis. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Kemudian, masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga cabai layu dan aromanya tercium.
Setelah itu, masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang sudah ada. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga udang terbalut dengan bumbu yang meresap ke dalamnya.
Masak udang dengan api sedang hingga matang sempurna. Jangan terlalu lama memasaknya agar tekstur udang tetap lembut dan tidak kenyal. Setelah matang, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
Udang pedas manis siap disajikan! Hidangan ini cocok disantap bersama dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Rasakan sensasi pedas dan manis yang meledak di mulut Anda, sejuk! Jika Anda menginginkan hidangan yang lebih kaya rasa, Anda juga dapat menambahkan beberapa irisan bawang bombay atau paprika warna-warni.
Selain lezat, hidangan udang pedas manis juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Udang mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Selain itu, cabai merah yang digunakan dalam hidangan ini mengandung kapsaisin, senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan mengurangi rasa sakit.
Jadi, jika Anda menyukai makanan pedas dan ingin mencoba hidangan baru, mari mencoba memasak udang pedas manis ini di rumah. Selain menghemat uang, Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Jadikan hidangan ini sebagai salah satu favorit keluarga Anda dan nikmati kelezatannya bersama-sama.
Demikianlah artikel tentang cara masak udang pedas manis yang santai ini. Semoga Anda menikmati membacanya dan terinspirasi untuk mencoba memasak hidangan ini di rumah. Jangan lupa untuk berbagi artikel ini dengan teman-teman Anda dan memberi tahu mereka tentang hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba dan semoga sukses!