Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar kalian hari ini? Semoga selalu dalam keadaan yang baik dan sehat ya. Kali ini, kita akan membahas tentang cara masak rebung tumis yang lezat dan mudah untuk disajikan di meja makan. Rebung atau bambu muda merupakan bahan makanan yang banyak digemari karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang lezat. Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui cara mengolah rebung tumis yang lezat dan menggugah selera!
Rebung tumis merupakan salah satu resep masakan yang sederhana namun tetap enak. Dalam masakan ini, rebung akan disajikan dengan bumbu-bumbu yang segar dan sedikit pedas. Untuk membuat rebung tumis yang lezat, berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:1. Rebung segar sebanyak 300 gram2. Bawang putih sebanyak 3 siung, cincang halus3. Bawang merah sebanyak 2 siung, cincang halus4. Cabai merah keriting sebanyak 2 buah, iris tipis5. Daun bawang sebanyak 2 batang, iris halus6. Gula pasir sebanyak 1 sendok teh7. Garam secukupnya8. Kecap manis secukupnya9. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat rebung tumis yang lezat:1. Pertama-tama, bersihkan dan cuci rebung hingga bersih. Setelah itu, iris rebung secara memanjang dengan ketebalan sekitar 1 cm. Hal ini akan membuat rebung lebih mudah matang saat dimasak.2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.3. Masukkan cabai merah keriting yang sudah diiris tipis ke dalam tumisan bawang. Tumis hingga cabai merah keriting layu dan harum.4. Tambahkan rebung yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan tumis hingga rebung agak layu.5. Beri sedikit gula pasir, garam, dan kecap manis sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam rebung.6. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam tumisan rebung. Aduk rata dan masak sebentar hingga daun bawang layu.
Rebung tumis yang lezat sudah siap dihidangkan! Kamu bisa menyajikannya sebagai lauk pendamping nasi putih hangat atau nasi goreng kesukaanmu. Rasanya yang gurih, pedas, dan renyah akan membuat makananmu semakin lezat dan menggugah selera.
Tak hanya lezat, rebung tumis juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Rebung mengandung serat yang tinggi, sehingga baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Selain itu, rebung juga mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, mangan, dan kalium yang baik untuk menjaga kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan jantung.
Nah, itulah cara masak rebung tumis yang lezat dan mudah. Selain menggunakan bumbu-bumbu yang disebutkan di atas, kamu juga bisa menambahkan bumbu atau sayuran lain sesuai dengan selera dan keinginanmu. Selamat mencoba di dapur dan semoga makananmu selalu enak dan disukai oleh keluarga! Jangan lupa berbagi resep ini dengan teman-temanmu ya. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan rebung tumis yang lezat!