Kenalan dengan Bolu Sukade
Hello, pembaca setia! Kue bolu sudah jadi andalan masyarakat Indonesia dari zaman dulu. Kue bolu sendiri berasal dari Eropa, tepatnya dari Belanda. Dalam perkembangannya, kue bolu ini diadaptasi dengan bahan-bahan lokal, seperti santan dan gula kelapa. Selain itu, kue bolu ini juga ditambahkan dengan berbagai macam varian, salah satunya adalah bolu sukade. Bolu sukade ini merupakan varian bolu yang menggunakan potongan-potongan kulit jeruk kering sebagai bahan tambahan, yang memberikan rasa dan aroma yang khas.
Cara Membuat Bolu Sukade
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu sukade adalah tepung terigu, gula pasir, telur, margarin, baking powder, susu cair, dan potongan-potongan kulit jeruk kering. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder. Kemudian, masukkan susu cair dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Setelah itu, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik. Terakhir, masukkan potongan-potongan kulit jeruk kering dan aduk kembali dengan lembut.Untuk menghasilkan bolu sukade yang lembut dan empuk, pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah itu, masukkan adonan bolu sukade ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 40-50 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Kelezatan Bolu Sukade
Bolu sukade merupakan kue yang cocok disajikan pada berbagai acara, seperti arisan, ulang tahun, atau bahkan saat santai bersama keluarga di rumah. Bolu sukade memiliki aroma yang khas dari potongan kulit jeruk yang memberikan kesegaran dan kelezatan tersendiri pada kue. Bolu sukade juga terkenal dengan teksturnya yang lembut dan empuk, sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencinta kue.
Bolu Sukade dalam Industri Kuliner Indonesia
Bolu sukade bukan hanya menjadi kue yang populer di kalangan masyarakat Indonesia, namun juga menjadi primadona dalam industri kuliner Indonesia. Kue bolu sukade sudah banyak diproduksi oleh para pengusaha kue, baik itu secara offline atau online. Beberapa pengusaha kue bahkan menambahkan varian baru pada bolu sukade, seperti bolu sukade dengan tambahan keju, cokelat, atau kacang. Hal ini menunjukkan bahwa bolu sukade bukan hanya kue tradisional, namun juga mampu beradaptasi dengan selera dan tren masyarakat.
Bolu Sukade sebagai Oleh-oleh Khas Indonesia
Selain menjadi kue yang enak dan lezat, bolu sukade juga cocok dijadikan oleh-oleh khas Indonesia untuk dibawa pulang saat berlibur. Bolu sukade dapat bertahan dalam waktu yang cukup lama tanpa mengubah rasa dan aroma aslinya. Oleh karena itu, bolu sukade menjadi pilihan tepat sebagai oleh-oleh yang praktis dan enak.
Resep Bolu Sukade
Berikut adalah resep bolu sukade yang dapat Anda coba di rumah:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Telur | 4 butir |
| Margarin | 100 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Susu cair | 100 ml |
| Potongan kulit jeruk kering | 100 gram |
Kesimpulan
Bolu sukade merupakan varian bolu yang menggunakan potongan-potongan kulit jeruk kering sebagai bahan tambahan, yang memberikan rasa dan aroma yang khas. Bolu sukade memiliki tekstur yang lembut dan empuk, serta aroma yang segar dari potongan kulit jeruk. Bolu sukade juga menjadi primadona dalam industri kuliner Indonesia dan menjadi oleh-oleh khas yang praktis dan enak. Jadi, sudah siap mencoba membuat bolu sukade di rumah? Selamat mencoba!