Hello pembaca yang budiman, apa kabar? Kali ini saya ingin membagikan resep yang mudah dan lezat untuk membuat Bolu Kukus Labu Kuning. Bolu Kukus Labu Kuning merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, kue ini juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh kita. So, let’s get started!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Labu kuning, kukus dan haluskan | 300 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Gula pasir | 150 gram |
| Tepung terigu | 150 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Mentega, lelehkan | 50 gram |
Untuk bahan-bahan di atas, kamu bisa mendapatkannya di toko bahan kue terdekat atau di supermarket. Jangan lupa untuk membeli labu kuning yang segar dan matang ya!
Cara membuat Bolu Kukus Labu Kuning
Setelah semua bahan terkumpul, kita bisa langsung memulai proses pembuatan Bolu Kukus Labu Kuning. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang untuk kukusan dan olesi dengan mentega. Sisihkan.
- Ambil sebuah wadah dan kocok telur, gula, vanili bubuk, dan garam hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata.
- Masukkan labu kuning yang sudah dikukus dan haluskan, aduk rata.
- Tuangkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, ratakan permukaannya.
- Kukus adonan selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
- Ambil loyang dari kukusan dan biarkan bolu dingin.
- Sajikan Bolu Kukus Labu Kuning dalam potongan-potongan yang cantik dan nikmati!
Selamat, kamu berhasil membuat Bolu Kukus Labu Kuning! Kue ini sangat cocok disajikan sebagai snack di sore hari atau sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga. Yuk, coba sekarang!
Kelebihan Bolu Kukus Labu Kuning
Ada banyak kelebihan Bolu Kukus Labu Kuning yang bisa kamu dapatkan. Berikut adalah beberapa di antaranya:
- Mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana.
- Rasanya enak dan lezat.
- Kue ini cocok untuk dinikmati oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
- Labu kuning yang menjadi bahan utamanya kaya akan serat, vitamin A, dan antioksidan.
- Bolu Kukus Labu Kuning juga dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari tanpa mengurangi rasa dan kelezatannya.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat Bolu Kukus Labu Kuning ya!
Kesimpulan
Bolu Kukus Labu Kuning adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan lezat. Dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti labu kuning, telur, tepung terigu, dan gula, kue ini mudah dibuat di rumah. Selain rasanya yang enak, Bolu Kukus Labu Kuning juga mengandung banyak gizi yang baik untuk tubuh kita. Jadi, tunggu apa lagi? Coba buat sendiri di rumah dan nikmati rasanya bersama keluarga tercinta!