Hello teman-teman pecinta kue bolu! Kali ini saya akan berbagi resep dan takaran membuat bolu telur 4 yang lezat dan pastinya mudah dibuat di rumah. Bagi yang belum pernah mencoba membuat bolu telur, jangan khawatir karena saya akan memberikan panduan langkah demi langkah. Selamat membaca dan jangan lupa mencoba resep ini ya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai pembuatan bolu telur, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini sudah tersedia:
| 4 butir telur ayam | 100 gram gula pasir | 125 gram tepung terigu | 50 gram maizena |
| 1 sdt emulsifier | 1 sdt SP | 1 sdt vanili bubuk | 50 ml air matang |
| 100 ml minyak sayur | 1/2 sdt garam |
Cara Membuat Bolu Telur 4
Setelah semua bahan telah tersedia, ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat bolu telur 4 yang lezat dan empuk:
1. Siapkan loyang bulat ukuran 20 cm dan oles dengan sedikit margarin. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Pisahkan putih telur dan kuning telur, lalu kocok putih telur hingga mengembang dan berbusa. Tambahkan garam dan kocok lagi hingga kaku.
3. Kocok kuning telur dengan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
4. Masukkan tepung terigu, maizena, emulsifier, SP, vanili bubuk, dan air matang ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata.
5. Tambahkan minyak sayur dan aduk rata.
6. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ratakan permukaannya.
8. Panggang bolu telur di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-35 menit. Cek kekematangannya dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu, jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi maka bolu sudah matang.
9. Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
10. Bolu telur 4 siap disajikan dan dinikmati!
Catatan Penting
Sebelum memulai proses pembuatan bolu telur 4, ada beberapa catatan penting yang harus diperhatikan agar hasilnya sempurna:
1. Pastikan oven sudah dipanaskan dengan suhu yang tepat dan loyang sudah dipersiapkan dengan baik.
2. Kocok putih telur dan kuning telur dengan stabil dan tidak terlalu keras atau lembut.
3. Tambahkan bahan-bahan sesuai takaran yang telah ditentukan untuk menghasilkan tekstur yang sempurna.
4. Jangan membuka oven terlalu sering saat proses memanggang untuk menghindari bolu yang tidak mengembang sempurna.
Kesimpulan
Itulah resep dan takaran membuat bolu telur 4 yang lezat dan mudah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang mudah diikuti, Anda dapat membuat bolu telur yang empuk dan enak di rumah. Selamat mencoba!