Hello teman-teman, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi tentang resep kue dadar yang mudah dan enak untuk dijadikan camilan. Kue dadar merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah sangat populer dan mudah ditemukan di pasar atau toko kue. Namun, apa kabar jika kita membuatnya sendiri? Yuk, simak resep kue dadar berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue dadar, pastikan bahan-bahan yang dibutuhkan sudah tersedia di dapur. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| 1 cangkir tepung terigu | 2 butir telur | 1/2 cangkir air matang |
| 1/2 cangkir air kelapa | 1/4 sendok teh garam | 1 sendok teh pewarna hijau |
| 1 sendok makan minyak goreng | 50 gr kelapa parut | 2 sendok makan gula pasir |
Cara Membuat
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, mari kita mulai membuat kue dadar dengan cara berikut:
1. Campurkan tepung terigu, telur, air matang, air kelapa, garam, dan pewarna hijau dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Panaskan wajan dadar dengan sedikit minyak goreng. Setelah panas, tuang adonan kue dadar secukupnya dan ratakan.
3. Tunggu hingga adonan setengah matang, kemudian taburi kelapa parut dan gula pasir. Lipat dadar menjadi dua bagian dan angkat dari wajan.
4. Ulangi langkah nomor 2 dan 3 hingga adonan habis. Sajikan kue dadar dalam piring saji.
5. Kue dadar siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Tips dan Trik Membuat Kue Dadar yang Sukses
Untuk mendapatkan hasil kue dadar yang sempurna, ada beberapa tips dan trik yang bisa diikuti:
1. Gunakan tepung terigu yang berkualitas dan terpercaya untuk memastikan tekstur kue dadar yang lembut dan tidak mudah retak.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan kue dadar agar tidak terlalu encer dan sulit untuk dibalik.
3. Pastikan api wajan cukup kecil agar kue dadar matang secara merata.
4. Taburi kelapa parut dan gula pasir dengan jumlah yang pas agar tidak terlalu manis atau gosong.
5. Jangan lupa untuk mencoba adonan kue dadar pada wajan yang pertama kali digunakan untuk menentukan suhu yang tepat.
Kesimpulan
Itulah resep kue dadar yang mudah dan enak yang bisa Anda coba buat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips dan trik yang diberikan, dijamin kue dadar buatan sendiri akan menjadi lebih nikmat dan menyenangkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!