Hello teman-teman pencinta coklat! Kali ini saya akan berbagi resep kue coklat kukus yang mudah dan enak. Siapa sih yang tidak suka dengan coklat? Pasti semua orang suka, apalagi jika disajikan dalam bentuk kue yang lembut dan manis di lidah. Yuk, langsung saja kita mulai membuat kue coklat kukus!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
| 200 gr tepung terigu | 1 sdt baking powder |
| 4 sdm coklat bubuk | 150 gr gula pasir |
| 2 butir telur | 175 ml susu cair |
| 100 gr margarin | 1/2 sdt garam |
| 1 sdt pasta vanili |
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruangan agar tidak sulit untuk diaduk. Setelah itu, ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder ke dalam mangkuk yang cukup besar. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
Selanjutnya, masukkan gula pasir dan garam ke dalam campuran tepung terigu tadi. Aduk kembali hingga merata. Kemudian, tambahkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam campuran tersebut. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau whisk hingga campuran terlihat seperti butiran-butiran pasir.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang berbeda. Kocok telur hingga berubah warna menjadi kuning pucat. Setelah itu, tuang susu cair dan pasta vanili ke dalam mangkuk yang berisi telur tadi. Aduk rata menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur merata.
Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan tidak ada yang menggumpal. Pastikan tidak ada bagian yang terlewat ketika diaduk agar kue coklat kukus yang dihasilkan lembut dan enak.
Cara Membuat Kue Coklat Kukus:
Setelah bahan-bahan tercampur merata, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuangkan campuran adonan ke dalam loyang hingga 2/3 penuh. Jangan terlalu penuh agar kue tidak tumpah saat dikukus.
Panaskan kukusan terlebih dahulu selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, masukkan loyang yang berisi adonan kue coklat kukus ke dalam kukusan. Kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang.
Cek kekematangan kue dengan menggunakan tusuk gigi atau lidi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, kue sudah matang. Angkat loyang dari kukusan dan biarkan kue coklat kukus dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Kesimpulan:
Itulah resep kue coklat kukus yang mudah dan enak. Kue coklat kukus dapat disajikan sebagai camilan atau dessert yang lezat. Selain itu, kue coklat kukus juga cocok untuk acara-acara spesial seperti ulang tahun atau arisan keluarga. Selamat mencoba!