Hello, Sobat Info Negeri! Bagaimana kabarnya hari ini? Semoga selalu dalam keadaan baik dan sehat ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masakan yang lezat dan sehat, yaitu “masak terong hijau”. Terong hijau adalah salah satu jenis sayuran yang banyak ditemukan di Indonesia. Selain rasanya yang enak, terong hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, ayo kita simak bersama-sama cara membuat masakan yang lezat ini.
Terong hijau memang sering kali dijadikan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan, namun sebenarnya terong hijau juga bisa diolah menjadi hidangan utama yang sangat lezat. Salah satu resep yang bisa Sobat Info Negeri coba adalah “Terong Hijau Tumis Bumbu Kecap”. Untuk membuat hidangan ini, Sobat Info Negeri perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini:
– 2 buah terong hijau, potong-potong- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 buah cabai merah, iris serong- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok teh gula pasir- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan terpenuhi, Sobat Info Negeri bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan potongan terong hijau ke dalam wajan. Aduk rata hingga terong hijau terbalut oleh bawang putih dan cabai merah.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata dengan terong hijau.
4. Masak terong hijau dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap ke dalamnya. Pastikan terong hijau tidak terlalu lembek.
5. Setelah matang, angkat dan hidangkan terong hijau tumis bumbu kecap ini selagi masih hangat.
Selain resep Terong Hijau Tumis Bumbu Kecap, masih ada banyak variasi cara memasak terong hijau yang bisa Sobat Info Negeri coba. Misalnya, terong hijau bisa dijadikan sebagai salah satu bahan dalam tumis sayuran, lalap, atau bahkan bisa dijadikan sebagai isi tumisan tahu atau tempe. Terong hijau juga bisa diolah menjadi sambal terong yang pedas dan menggugah selera.
Tak hanya rasanya yang lezat, terong hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Terong hijau mengandung banyak serat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, terong hijau juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, dan zat besi, yang berguna untuk menjaga kesehatan mata, menjaga daya tahan tubuh, serta membantu pembentukan sel darah merah.
Jadi, tidak ada salahnya jika Sobat Info Negeri mencoba untuk lebih sering memasukkan terong hijau ke dalam menu makanan sehari-hari. Selain memberikan variasi dalam hidangan, terong hijau juga memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh kita.
Demikianlah artikel tentang “masak terong hijau” ini. Semoga informasi yang kami berikan dapat bermanfaat bagi Sobat Info Negeri. Jangan lupa untuk selalu mencoba variasi masakan baru dan tetap menjaga kesehatan tubuh dengan mengonsumsi makanan sehat. Sampai jumpa pada artikel selanjutnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan terong hijau!