Hello teman-teman, pada kesempatan kali ini, saya ingin berbicara tentang salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia, yaitu kue kering dari tepung ketan. Kue ini sangat lezat dan terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat di pasar tradisional. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kue kering dari tepung ketan, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat, seperti tepung ketan, gula pasir, margarine, telur, dan air pandan. Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti kacang almond, wijen, atau cokelat chip sesuai dengan selera.
Cara Membuat Kue Kering dari Tepung Ketan
Untuk membuat kue kering dari tepung ketan, pertama-tama Anda perlu mencampurkan tepung ketan dengan gula pasir dan margarine. Kemudian, tambahkan telur dan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis. Setelah itu, tambahkan bahan tambahan seperti kacang almond atau cokelat chip dan aduk kembali. Berikut adalah tabel yang menjelaskan bahan-bahan dan takaran yang dibutuhkan untuk membuat kue kering dari tepung ketan:
| Bahan | Takaran |
|---|---|
| Tepung ketan | 250 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Margarine | 150 gram |
| Telur | 2 butir |
| Air pandan | 50 ml |
| Kacang almond | 50 gram |
| Cokelat chip | 50 gram |
Cara Mengolah dan Membentuk Adonan
Setelah adonan tercampur rata, ambil satu sendok teh adonan dan bentuk bulat-bulat kecil. Letakkan bulatan adonan tersebut di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarine atau dioven. Pastikan Anda menyisakan jarak antara satu bulatan adonan dengan yang lain agar tidak saling menempel saat dipanggang.
Cara Memanggang dan Menyajikan Kue Kering dari Tepung Ketan
Setelah semua adonan dipanggang selama kurang lebih 20 menit pada suhu 150 derajat Celcius, angkat kue kering dari tepung ketan dari oven dan dinginkan. Kemudian, sajikan kue kering dari tepung ketan di atas piring dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Kesimpulan
Kue kering dari tepung ketan adalah salah satu kue yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan mudah diolah, Anda dapat membuat kue kering dari tepung ketan sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah!