Hello semua, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep kue bawang renyah dan gurih yang bisa menjadi cemilan favorit di rumah. Kue bawang ini sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai camilan saat bersantai atau acara kumpul bersama keluarga dan teman-teman. Yuk, simak resepnya pada artikel ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue bawang, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Minyak goreng | 100 ml |
| Telur ayam | 1 butir |
| Bawang bombay | 2 buah, cincang halus |
| Bawang putih | 3 siung, cincang halus |
| Kaldu ayam bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Merica bubuk | secukupnya |
2. Cara membuat kue bawang renyah dan gurih
Setelah semua bahan sudah disiapkan, berikut adalah langkah-langkah membuat kue bawang:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Pisahkan bawang yang sudah ditumis dari minyak, kemudian sisihkan.
3. Dalam wadah yang terpisah, campurkan tepung terigu, telur ayam, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan bawang yang sudah ditumis ke dalam adonan tepung terigu. Aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Tuang sedikit-sedikit air ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan lembut.
6. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan pipih, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
7. Tiriskan kue bawang yang sudah digoreng menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
8. Kue bawang siap disajikan sebagai camilan.
3. Tips membuat kue bawang renyah dan gurih
Berikut adalah beberapa tips agar kue bawang yang kita buat menjadi lebih renyah dan gurih:
1. Gunakan bawang bombay yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih enak pada kue bawang.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam adonan, karena hal tersebut dapat membuat kue bawang menjadi tidak renyah.
3. Goreng kue bawang dalam minyak yang cukup panas, agar kue bawang matang merata dan memiliki tekstur yang renyah.
4. Setelah digoreng, tiriskan kue bawang menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak dan membuat kue bawang lebih gurih.
4. Kesimpulan
Itulah resep kue bawang renyah dan gurih yang bisa kita buat di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, kita bisa membuat camilan enak ini untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!