Kenalkan, Kue Dadar Gulung
Hello, teman-teman pembaca yang budiman. Apa kabar? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan selalu diberikan kemudahan dalam segala urusan. Kali ini, saya akan berbagi resep cara membuat kue dadar gulung yang enak dan praktis. Kue dadar gulung merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis. Kue ini cocok disajikan sebagai cemilan atau teman minum teh di sore hari. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue dadar gulung, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Bahan Utama | Bahan Pelengkap |
|---|---|
| 150 gram tepung terigu | 3 sendok makan gula pasir |
| 2 butir telur | 1/4 sendok teh garam |
| 250 ml air kelapa | Sesuai selera, kelapa parut untuk isian kue |
| 1/4 sendok teh pasta pandan | Minyak goreng secukupnya |
Cara Membuat Adonan Kue Dadar Gulung
Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, selanjutnya adalah membuat adonan kue dadar gulung. Berikut ini adalah cara membuat adonan kue dadar gulung:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Pecahkan telur, lalu masukkan ke dalam wadah yang berisi campuran tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk hingga merata.
3. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
4. Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan, aduk hingga merata.
5. Diamkan adonan selama 10-15 menit.
Cara Membuat Isian Kue Dadar Gulung
Setelah adonan sudah jadi, selanjutnya adalah membuat isian kue dadar gulung. Berikut ini adalah cara membuat isian kue dadar gulung:
1. Siapkan kelapa parut, lalu campurkan dengan sedikit gula pasir.
2. Panaskan wajan datar, lalu tambahkan sedikit minyak goreng.
3. Ambil satu sendok adonan, tuangkan ke dalam wajan datar yang sudah dipanaskan. Ratakan adonan dengan menggunakan sendok.
4. Tunggu hingga adonan matang, lalu angkat dan letakkan di atas talenan.
5. Beri isian kelapa parut di atas adonan, lalu gulung adonan hingga rapi.
6. Ulangi proses yang sama hingga semua adonan dan isian habis.
Cara Penyajian Kue Dadar Gulung
Setelah kue dadar gulung sudah jadi, selanjutnya adalah cara penyajian kue dadar gulung. Berikut ini adalah cara penyajian kue dadar gulung:
1. Potong-potong kue dadar gulung sesuai selera.
2. Sajikan kue dadar gulung di atas piring saji.
3. Kue dadar gulung siap disajikan sebagai cemilan atau teman minum teh di sore hari.
Kesimpulan
Itulah tadi resep cara membuat kue dadar gulung yang enak dan praktis. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa membuat kue dadar gulung sendiri di rumah. Selamat mencoba, dan semoga berhasil!