Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar hari ini? Kami harap semuanya dalam keadaan baik dan sehat. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi dengan Anda sebuah resep yang lezat dan mudah untuk mencoba di dapur Anda sendiri. Yuk, mari kita belajar cara masak mie kuning basah!
Mie kuning basah adalah hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang. Untuk membuatnya, Anda tidak memerlukan banyak bahan dan peralatan yang rumit. Jadi, tidak perlu khawatir jika Anda adalah seorang pemula di dapur. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat mie kuning basah ini cukup sederhana. Anda akan membutuhkan mie kuning, daging ayam atau sapi, telur, kol, wortel, bawang putih, bawang merah, kecap manis, minyak wijen, kecap asin, garam, lada, dan air. Semua bahan ini dapat dengan mudah ditemukan di pasar terdekat atau toko bahan makanan.
Langkah pertama dalam membuat mie kuning basah adalah merebus mie kuning dalam air mendidih. Pastikan untuk mengikuti instruksi pada kemasan mie kuning untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Setelah mie kuning matang, tiriskan dan sisihkan.
Selanjutnya, kita akan mempersiapkan bahan-bahan lainnya. Potong daging ayam atau sapi menjadi irisan tipis. Potong kol dan wortel menjadi ukuran yang lebih kecil. Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis.
Panaskan sedikit minyak pada wajan anti lengket dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam atau sapi yang sudah dipotong-potong tadi. Masak hingga daging berubah warna menjadi cokelat keemasan.
Setelah daging matang, tambahkan kol dan wortel yang sudah dipotong tadi. Tumis semua bahan hingga sayuran setengah matang. Jangan lupa tambahkan garam, lada, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen sesuai dengan selera Anda. Aduk rata agar semua bumbu tercampur sempurna.
Sekarang, saatnya memasak telur. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, dan kocok hingga tercampur dengan baik. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tuangkan telur yang telah dikocok ke dalamnya. Aduk-aduk telur hingga matang dan setelah itu, angkat dari wajan.
Langkah terakhir adalah menggabungkan semua komponen yang telah Anda siapkan. Tambahkan mie kuning yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk mie kuning dengan bumbu dan sayuran hingga tercampur sempurna. Pastikan semua bahan terdistribusi dengan baik di seluruh permukaan mie kuning.
Setelah semuanya tercampur dengan baik, tuangkan telur dadar yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam wajan. Aduk-aduk mie kuning bersama telur dadar hingga tercampur rata. Pastikan semua bahan terdistribusi dengan baik dan mie kuning basah siap dihidangkan.
Mie kuning basah siap disajikan sebagai hidangan utama yang lezat. Anda dapat menyajikannya dengan taburan bawang goreng atau daun bawang cincang sebagai hiasan. Jika Anda menyukai makanan pedas, Anda juga dapat menambahkan saus sambal sesuai dengan selera Anda.
Selamat mencoba membuat mie kuning basah di dapur Anda sendiri, Sobat Info Negeri! Kami harap artikel ini memberikan inspirasi bagi Anda untuk mencoba resep yang baru dan lezat. Selamat menikmati hidangan Anda dan semoga berhasil! Sampai jumpa pada artikel selanjutnya!