Kenalan dengan Kue Cincin
Hello, teman-teman pembaca! Kali ini saya ingin berbagi resep kue cincin yang enak dan empuk. Bagi yang belum pernah mencoba, kue cincin adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan mentega. Bentuknya bulat dengan lubang di tengahnya, seperti cincin. Biasanya, kue ini disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue cincin, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Gula pasir | 200 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Susu bubuk | 1 sendok teh |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat Kue Cincin
Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya adalah memulai proses membuat kue cincin. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan mentega dan gula pasir dalam sebuah wadah. Kocok hingga lembut dan putih.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata dengan spatula.
4. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan tidak lengket.
5. Diamkan adonan selama 30 menit.
6. Ambil sejumput adonan, gilas hingga tipis, dan bentuk menjadi cincin dengan lubang di tengahnya.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
8. Goreng kue cincin dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan kue cincin dari minyak goreng. Jangan lupa, biarkan kue dingin terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
Tips Membuat Kue Cincin yang Lezat
Untuk membuat kue cincin yang lezat dan empuk, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan. Pertama, pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas dan segar. Kedua, jangan terlalu banyak menguleni adonan karena bisa membuat kue menjadi keras. Ketiga, biarkan adonan istirahat selama 30 menit agar proses pengembangan terjadi secara merata. Keempat, gunakan minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan suhu yang tepat agar kue matang dengan sempurna.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat kue cincin yang enak dan empuk. Mudah, bukan? Selamat mencoba di rumah dan semoga berhasil! Jangan lupa, bagikan resep ini kepada keluarga dan teman-temanmu ya!