Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar? Semoga Anda semua dalam keadaan baik-baik saja. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep bumbu bacem tahu sederhana. Siapa yang tidak suka dengan tahu? Makanan yang terbuat dari kedelai ini memang sangat populer di Indonesia. Salah satu cara mengolah tahu yang lezat adalah dengan membuatnya menjadi bacem. Bacem adalah proses memasak dengan cara dimasak dengan bumbu khas Indonesia yang manis dan gurih. Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui cara membuat bumbu bacem tahu sederhana yang bisa Anda coba di rumah!
Untuk membuat bumbu bacem tahu sederhana, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 4 buah tahu putih- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 3 cm lengkuas, memarkan- 3 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan kecap asin- 1 sendok makan gula merah, serut- 2 sendok teh garam- 500 ml air- Minyak untuk menggoreng
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menggoreng tahu hingga matang. Potong tahu menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera Anda. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tahu hingga kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan tahu dari minyak.
Selanjutnya, persiapkan bumbu bacem. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Kemudian, tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah serut, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
Setelah bumbu tercampur dengan baik, masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam tahu. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan tahu matang dengan api kecil. Biarkan tahu meresap bumbu bacem selama sekitar 15-20 menit atau hingga bumbu benar-benar meresap dan mengental.
Setelah bumbu bacem tahu matang dan mengental, angkat dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Bumbu bacem tahu siap dinikmati!
Bumbu bacem tahu sederhana ini bisa menjadi hidangan yang lezat untuk keluarga Anda. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat siapa pun ketagihan. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang saat merebus tahu untuk menambah variasi hidangan.
Selain rasanya yang lezat, tahu juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Tahu merupakan sumber protein nabati yang tinggi dan rendah lemak. Protein dalam tahu dapat membantu memperbaiki jaringan tubuh dan menjaga kesehatan otot. Selain itu, tahu juga mengandung kalsium yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Sobat Info Negeri, itulah resep bumbu bacem tahu sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Selain praktis, bumbu bacem tahu ini juga bisa menjadi pilihan hidangan yang lezat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!