Hello teman-teman pembaca, kali ini saya akan berbagi resep yang sangat spesial yaitu bolu kukus keju. Siapa yang tidak suka dengan bolu kukus keju yang lembut dan lezat ini? Bolu kukus keju bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja, baik sebagai camilan di waktu luang maupun sebagai hidangan penutup saat acara spesial. Yuk, mari kita coba resep bolu kukus keju yang enak dan mudah dibuat!
Bahan yang Dibutuhkan:
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu kukus keju ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau toko bahan kue terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Susu cair | 100 ml |
| Mentega | 50 gram |
| Pengembang kue | 1 sendok makan |
| Keju parut | 100 gram |
Cara Membuat:
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat bolu kukus keju ini:
1. Pertama-tama, lelehkan mentega dan dinginkan. Kemudian, kocok telur ayam dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Tambahkan susu cair dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur sambil terus dikocok perlahan.
3. Ayak tepung terigu dan pengembang kue ke dalam adonan dan aduk rata dengan spatula. Jangan terlalu lama mengaduknya agar adonan tidak overmix.
4. Setelah itu, tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega atau margarin. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
6. Panaskan kukusan dan letakkan loyang di dalamnya. Kukus adonan selama 45-50 menit hingga matang dan mengembang sempurna.
7. Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan dingin sejenak.
8. Potong bolu kukus keju sesuai selera dan sajikan.
Sangat mudah bukan? Dalam waktu kurang dari satu jam, bolu kukus keju lezat siap dihidangkan untuk keluarga atau teman-teman tercinta.
Tips dan Trik:
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berikut adalah beberapa tips dan trik dalam membuat bolu kukus keju:
1. Gunakan telur ayam segar agar adonan lebih enak dan mengembang dengan baik.
2. Ayak tepung terigu dan pengembang kue agar adonan lebih halus dan tidak ada gumpalan.
3. Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu agar texture bolu tetap lembut.
4. Pilih keju parut yang berkualitas baik agar memberikan rasa yang lezat pada bolu kukus.
Kesimpulan:
Bolu kukus keju adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Resep bolu kukus keju yang saya bagikan ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapat dan tidak memerlukan peralatan khusus. Dengan mengikuti resep dan tips yang diberikan, dijamin bolu kukus keju yang dihasilkan akan lezat dan lembut. Selamat mencoba!