Hello, sahabat pembaca. Apa kabar? Saya harap semuanya dalam keadaan sehat dan bahagia. Kali ini saya ingin berbagi resep praktis dan lezat untuk menu sarapan sehat, yaitu adonan dadar gulung. Pernah mencoba? Kalau belum, yuk simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Apa itu Adonan Dadar Gulung?
Adonan dadar gulung merupakan jenis masakan khas Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, susu, dan gula. Adonan ini biasanya digulung dan diisi dengan berbagai macam bahan seperti selai kacang, keju, pisang, dan cokelat. Selain sangat mudah dibuat, adonan dadar gulung juga sangat lezat dan cocok dijadikan sebagai menu sarapan sehat untuk keluarga.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 125 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Susu cair | 200 ml |
| Gula pasir | 1 sendok makan |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Margarin | secukupnya |
| Bahan isi (selai kacang, keju, pisang, cokelat) | secukupnya |
Cara Membuat Adonan Dadar Gulung
1. Campurkan tepung terigu, telur ayam, susu cair, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Panaskan wajan datar dengan sedikit margarin. Tuang adonan dadar di atas wajan dengan api sedang. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran.
3. Tunggu hingga adonan dadar matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan taruh di atas sebuah piring.
4. Letakkan bahan isi pada bagian tengah adonan dadar. Gulung adonan hingga menutupi bahan isi.
5. Potong-potong adonan dadar gulung dan sajikan selagi masih hangat.
6. Selamat menikmati adonan dadar gulung yang lezat dan sehat.
Variasi Isian Adonan Dadar Gulung
Tidak hanya selai kacang, keju, pisang, dan cokelat, ada banyak bahan lain yang bisa digunakan sebagai isi adonan dadar gulung, seperti daging cincang, sayuran, atau bahkan ikan atau udang. Selain itu, bahan isian juga bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan gizi keluarga.
Kesimpulan
Adonan dadar gulung merupakan salah satu menu sarapan sehat yang mudah dibuat dan sangat lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar, siapa saja bisa membuat adonan dadar gulung di rumah. Selain itu, adonan dadar gulung juga sangat fleksibel karena bisa diisi dengan berbagai macam bahan, sehingga bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan gizi keluarga. Yuk, coba buat adonan dadar gulung di rumah dan nikmati menu sarapan sehat yang lezat dan bergizi.