Hello, kaum pecinta kuliner! Kali ini kita akan membahas resep talam jagung yang lezat dan mudah untuk dibuat. Talam jagung ini merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan alami yang mudah ditemukan di pasar. Berikut ini adalah resep talam jagung yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Jagung manis | 2 buah |
| Daun pandan | 3 lembar |
| Santan kental | 500 ml |
| Gula pasir | 150 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Maizena | 50 gram |
| Air matang | 300 ml |
Untuk membuat talam jagung yang lezat, pertama-tama kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Belilah jagung manis yang segar dan masih dalam kondisi yang baik. Setelah itu, kupas jagung dan pisahkan bijinya dari cangkangnya. Kemudian, blender jagung hingga halus dan sisihkan.
Siapkan loyang yang telah dilapisi daun pandan. Campurkan santan kental, gula pasir, garam, maizena, dan air matang ke dalam wadah lalu aduk merata hingga tidak ada gumpalan. Setelah itu, tambahkan jagung yang telah diblender ke dalam campuran santan tersebut dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Tuang campuran tersebut ke dalam loyang yang telah disiapkan tadi. Letakkan loyang di atas kukusan dan tunggu hingga talam jagung matang selama kurang lebih 45 menit. Setelah itu, angkat talam jagung dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong dan siap disajikan.
Demikianlah resep talam jagung yang bisa kamu coba di rumah. Talam jagung ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai cemilan di sore hari. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Kesimpulan
Talam jagung memang terdengar sangat sederhana, tapi rasanya sangat lezat dan cocok disajikan di berbagai acara. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang sangat sederhana, kamu bisa mencoba membuat talam jagung di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!