Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar hari ini? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan bahagia ya. Kali ini mimin akan berbagi resep masak kulit ayam yang lezat dan menggugah selera. Siapa sih yang tidak suka dengan makanan yang renyah dan gurih seperti kulit ayam? Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Kulit ayam adalah bagian dari ayam yang sering kali diabaikan oleh banyak orang. Padahal, kulit ayam memiliki cita rasa yang khas dan tentunya sangat cocok untuk dijadikan hidangan pendamping. Dengan bumbu yang tepat, kulit ayam dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini sangat sederhana dan mudah didapatkan. Sobat Info Negeri hanya perlu menyiapkan:
– 500 gram kulit ayam- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan kecap inggris- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 2 sendok makan tepung maizena- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Setelah semua bahan terkumpul, Sobat Info Negeri siap untuk memulai proses pengolahan kelezatan kulit ayam ini. Pertama-tama, cuci bersih kulit ayam dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan darah yang masih menempel. Selanjutnya, tiriskan kulit ayam hingga benar-benar kering.
Kemudian, dalam sebuah wadah, campurkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Setelah itu, masukkan kulit ayam ke dalam wadah tersebut dan aduk hingga kulit ayam terbalut rata dengan bumbu.
Selanjutnya, taburi kulit ayam dengan tepung maizena. Pastikan kulit ayam terbalut dengan tepung maizena secara merata. Hal ini akan membantu memberikan tekstur yang renyah pada kulit ayam setelah digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan kulit ayam secara perlahan ke dalam wajan. Goreng kulit ayam hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Pastikan untuk terus membalik kulit ayam agar matang secara merata.
Setelah kulit ayam matang, angkat dan tiriskan dari minyak. Tempatkan kulit ayam di atas wadah yang dilapisi dengan tissue atau kertas minyak untuk menyerap kelebihan minyak. Diamkan sebentar hingga kulit ayam agak dingin.
Tadaa! Hidangan kulit ayam yang renyah dan gurih siap untuk dinikmati. Sobat Info Negeri bisa menyajikannya sebagai hidangan utama bersama dengan nasi hangat dan sayur-sayuran segar. Atau, kulit ayam ini juga sangat cocok untuk dijadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
Nah, itulah resep masak kulit ayam yang lezat dan mudah untuk Sobat Info Negeri coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi Sobat Info Negeri untuk mencoba mengolah kulit ayam menjadi hidangan yang lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan kulit ayam yang gurih dan renyah!