Hello Sobat Info Negeri! Apakah kamu suka cumi? Jika iya, kamu berada di artikel yang tepat! Kali ini, kita akan berbagi resep masak cumi sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Siapkan peralatan memasakmu dan mari kita mulai!
Cumi adalah salah satu jenis seafood yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat cumi menjadi bahan makanan yang sering digunakan dalam hidangan. Ada banyak cara untuk memasak cumi, mulai dari tumis, panggang, hingga goreng. Namun, kali ini kita akan membagikan resep cumi sederhana yang bisa kamu sajikan di meja makanmu.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk resep cumi ini cukup mudah didapatkan. Kamu akan membutuhkan:- 500 gram cumi segar- 2 sendok makan minyak goreng- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 2 buah cabai merah besar, iris serong- 1 sendok teh kecap ikan- 1 sendok teh saus tiram- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Daun bawang secukupnya, iris halus
Setelah semua bahan terkumpul, langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membersihkan cumi. Bersihkan cumi dari bagian dalamnya dan buang tulang belakangnya. Cuci cumi dengan air bersih dan tiriskan. Jika kamu mau, kamu juga bisa memotong cumi menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabai merah. Aduk rata dan masak hingga bawang bombay menjadi layu.
Setelah itu, masukkan cumi ke dalam wajan. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga cumi matang. Pastikan cumi tidak terlalu lama dimasak agar tetap kenyal dan tidak alot.
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata. Angkat dari wajan dan hidangkan cumi sederhana ini di atas piring saji.
Resep cumi sederhana ini bisa kamu nikmati sebagai hidangan utama atau bisa juga kamu sajikan sebagai hidangan pendamping nasi. Rasanya yang gurih dan kenyalnya yang sempurna akan membuatmu ketagihan. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran sesuai selera.
Selain rasanya yang lezat, cumi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Cumi mengandung protein yang tinggi, rendah kalori, serta mengandung zat besi dan fosfor yang baik untuk tubuh. Oleh karena itu, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep cumi sederhana ini!
Sobat Info Negeri, sudah siap mencoba resep masak cumi sederhana ini? Yuk, segera coba di dapurmu dan hidangkan kepada keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!