Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar? Bagaimana hari-harimu? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep makanan dari kentang yang bisa kamu coba di rumah. Kentang merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang sering digunakan dalam berbagai hidangan di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat, kentang juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Yuk, simak resep makanan dari kentang yang bisa kamu eksplorasi!
1. Kentang Goreng Biasa
Siapa yang tak kenal dengan kentang goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa kentang, minyak goreng, dan garam secukupnya. Pertama, kupas dan potong kentang sesuai selera. Kemudian, goreng kentang hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Terakhir, taburkan garam secukupnya dan kentang goreng siap disantap. Nikmatnya kentang goreng yang renyah di luar namun lembut di dalam memang tidak bisa ditolak.
2. Kentang Panggang Keju
Kentang panggang keju adalah hidangan yang sangat populer di banyak restoran. Untuk membuatnya, kamu perlu menyiapkan beberapa kentang, keju parut, margarin, dan bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan bawang bubuk. Pertama, cuci bersih kentang dan kukus hingga matang. Setelah itu, belah kentang menjadi dua bagian dan kerok bagian tengahnya untuk membuat ruang yang bisa diisi dengan keju parut. Beri sedikit margarin, garam, lada, dan bawang bubuk di atas kentang. Panggang dalam oven selama beberapa menit hingga keju meleleh dan kekuningan. Kentang panggang keju siap dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau lauk yang lezat!
3. Mashed Potato
Mashed potato atau kentang tumbuk adalah hidangan yang sempurna untuk melengkapi hidangan utama. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan beberapa kentang, susu cair, mentega, garam, dan merica secukupnya. Pertama, rebus kentang hingga empuk dan mudah dihaluskan. Kemudian, tiriskan kentang dan letakkan dalam mangkuk besar. Tambahkan susu cair, mentega, garam, dan merica secukupnya. Haluskan kentang dengan alat penghalus makanan atau garpu hingga tercampur rata. Kentang tumbuk siap dihidangkan sebagai pendamping hidangan utama seperti steak, ayam panggang, atau ikan goreng.
4. Kentang Rendang
Siapa bilang rendang hanya bisa dibuat dengan daging? Kamu juga bisa mencoba membuat kentang rendang yang lezat. Untuk membuatnya, kamu perlu menyiapkan beberapa kentang, santan kelapa, bumbu rendang instan, daun jeruk, serai, daun salam, serta garam dan gula secukupnya. Pertama, rebus kentang hingga setengah matang. Tiriskan dan potong-potong kentang sesuai selera. Kemudian, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu rendang instan hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam. Setelah itu, tambahkan santan kelapa dan kentang yang sudah dipotong tadi. Masak hingga kentang matang dan kuah rendang mengental. Terakhir, tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Kentang rendang siap disajikan untuk makan siang atau malammu.
5. Kentang Salad
Salad kentang adalah hidangan yang segar dan menyehatkan. Untuk membuatnya, kamu memerlukan beberapa kentang, mayones, mustard, bawang bombay cincang, daun seledri cincang, cuka, garam, dan merica secukupnya. Pertama, rebus kentang hingga matang dan mudah diiris. Tiriskan dan biarkan kentang agak dingin. Kemudian, campurkan mayones, mustard, bawang bombay cincang, daun seledri cincang, cuka, garam, dan merica secukupnya dalam mangkuk. Aduk rata. Setelah itu, tambahkan kentang dan aduk kembali hingga kentang terbalut rata dengan saus salad. Kentang salad siap disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai makanan ringan di sore hari.
Itulah beberapa resep makanan dari kentang yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari yang sederhana seperti kentang goreng biasa hingga yang lebih kreatif seperti kentang panggang keju atau kentang rendang. Pilihlah sesuai dengan selera dan juga bahan yang tersedia di dapurmu. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan!