Hello teman-teman pecinta kue! Kali ini, saya akan berbagi resep yang sangat spesial, yaitu resep kue semprong. Kue ini sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Kue semprong biasanya dijual oleh pedagang kaki lima dan dijadikan oleh-oleh khas daerah. Yuk, simak resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
| No | Bahan | Jumlah |
|---|---|---|
| 1. | Tepung terigu | 250 gram |
| 2. | Tepung ketan | 50 gram |
| 3. | Santan kental | 350 ml |
| 4. | Gula pasir | 150 gram |
| 5. | Telur ayam | 4 butir |
| 6. | Vanili | secukupnya |
| 7. | Garam | secukupnya |
| 8. | Minyak goreng | secukupnya |
1. Campurkan tepung terigu dan tepung ketan. Aduk rata.
2. Tambahkan gula pasir, vanili, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan telur ayam, aduk rata.
4. Tuang santan kental sedikit-sedikit. Aduk rata hingga adonan menjadi licin.
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
6. Panaskan cetakan semprong dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak goreng.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan semprong.
8. Tutup cetakan dan biarkan selama kurang lebih 1-2 menit hingga kue matang.
9. Angkat kue semprong dengan hati-hati.
10. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
11. Biarkan kue semprong dingin terlebih dahulu sebelum disajikan.
Tips:
1. Pastikan cetakan semprong dalam keadaan bersih sebelum digunakan.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan minyak goreng pada cetakan agar kue tidak berminyak.
3. Gunakan api kecil ketika memanggang kue untuk menghindari kue yang gosong.
Kesimpulan:
Itulah resep kue semprong yang sangat lezat. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan di sore hari bersama keluarga. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue semprong sendiri di rumah. Selamat mencoba!