Judul: Resep Cake Keju yang Mudah dan Lezat untuk Dipraktekkan di RumahHalo teman-teman pembaca yang sedang mencari resep cake keju yang mudah dan lezat untuk dipraktekkan di rumah. Kali ini saya akan membagikan resep yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang karena kelezatannya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat cake keju, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Keju cheddar parut | 150 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Mentega | 100 gram |
| Susu cair | 100 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
Pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan sebelum memulai membuat cake keju.
Cara Membuat Cake Keju
Berikut adalah cara mudah dan sederhana untuk membuat cake keju:
1. Siapkan loyang bundar dengan diameter 20 cm dan olesi dengan mentega serta taburi dengan tepung terigu.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder, kemudian campurkan dengan keju parut.
3. Kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer hingga lembut dan putih.
4. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata dengan spatula.
5. Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan, sambil terus diaduk dengan mixer.
6. Tuangkan susu cair ke dalam adonan dan aduk rata.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan panggang cake keju selama 45-50 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
Tips dan Trik untuk Membuat Cake Keju yang Lezat
Untuk memastikan cake keju yang Anda buat lezat dan tidak gagal, berikut adalah tips dan trik yang bisa dicoba:
1. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar dan berkualitas baik.
2. Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang cake, karena suhu oven akan turun dan membuat cake menjadi tidak matang dengan sempurna.
3. Gunakan mentega tawar atau unsalted butter agar rasa cake tidak terlalu asin.
4. Jangan terlalu banyak mengocok adonan setelah ditambahkan tepung, karena hal itu bisa membuat cake keju menjadi keras dan tidak lembut.
Kesimpulan
Membuat cake keju memang terlihat sulit, namun dengan bahan dan cara yang tepat, Anda bisa membuatnya dengan mudah. Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga berhasil!