Hello teman-teman pecinta kue, kali ini kita akan membahas tentang resep bolu pisang tanpa telur yang pasti bikin lidah kamu bergoyang! Bolu pisang yang satu ini memang terkenal dengan kelezatannya dan cocok untuk kamu yang sedang mencari camilan yang sehat dan bergizi. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Baking soda | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Pisang ambon matang | 2 buah |
| Gula pasir | 150 gram |
| Santan kental | 200 ml |
| Minyak goreng | 50 ml |
| Vanili | 1 sendok teh |
Untuk membuat bolu pisang ini, kamu bisa mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Pastikan semua bahan sudah siap di meja dapur dan bersih dari kotoran. Jangan lupa juga untuk panaskan oven terlebih dahulu agar siap digunakan saat adonan sudah selesai dibuat.
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, ambil pisang ambon matang dan haluskan menggunakan garpu atau blender. Pastikan pisang halus sempurna dan tidak ada gumpalan.
3. Setelah itu, masukkan gula pasir, santan kental, minyak goreng, dan vanili ke dalam pisang halus. Aduk rata hingga gula larut sempurna dan semua bahan tercampur dengan baik.
4. Campurkan adonan pisang ke dalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal dan tercampur dengan baik.
5. Setelah adonan tercampur rata, tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin atau dioles dengan kertas roti. Ratakan permukaan adonan dan taburi dengan topping sesuai selera.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-45 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk memeriksa kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya bolu sudah matang dan bisa diangkat dari oven.
Kesimpulan:
Itulah resep bolu pisang tanpa telur yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang lezat dan bergizi pasti cocok untuk camilan sehat kamu sehari-hari. Selamat mencoba ya!