Hello teman-teman, kali ini kita akan berbicara tentang resep black forest kukus yang nikmat dan lezat. Black forest kukus merupakan salah satu kue yang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan pecinta kue. Kue ini memiliki cita rasa coklat yang kaya, ditambah dengan lapisan krim dan buah ceri yang segar. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuat black forest kukus yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 50 gram coklat bubuk
3. 200 gram gula pasir
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1 sendok teh soda kue
6. 4 butir telur
7. 250 ml susu cair
8. 100 gram mentega cair
9. 1 sendok teh pasta vanila
10. Secukupnya selai buah ceri
11. Secukupnya krim kental
12. Secukupnya buah ceri untuk topping
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu. Preheat oven pada suhu 180 derajat Celcius.
2. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, baking powder, serta soda kue dalam wadah yang sama. Aduk rata.
3. Tambahkan susu cair, mentega cair, telur, serta pasta vanila, lalu aduk lagi hingga tercampur sempurna.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Tambahkan selai buah ceri di atas adonan lalu ratakan. Kukus selama 45 menit hingga matang.
5. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
6. Oleskan krim kental di atas setiap potongan kue, kemudian tambahkan buah ceri sebagai topping.
| Resep Black Forest Kukus |
|---|
| Bahan-bahan |
| 1. 250 gram tepung terigu |
| 2. 50 gram coklat bubuk |
| 3. 200 gram gula pasir |
| 4. 1 sendok teh baking powder |
| 5. 1 sendok teh soda kue |
| 6. 4 butir telur |
| 7. 250 ml susu cair |
| 8. 100 gram mentega cair |
| 9. 1 sendok teh pasta vanila |
| 10. Secukupnya selai buah ceri |
| 11. Secukupnya krim kental |
| 12. Secukupnya buah ceri untuk topping |
| Cara Membuat |
| 1. Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu. Preheat oven pada suhu 180 derajat Celcius. |
| 2. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, baking powder, serta soda kue dalam wadah yang sama. Aduk rata. |
| 3. Tambahkan susu cair, mentega cair, telur, serta pasta vanila, lalu aduk lagi hingga tercampur sempurna. |
| 4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Tambahkan selai buah ceri di atas adonan lalu ratakan. Kukus selama 45 menit hingga matang. |
| 5. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera. |
| 6. Oleskan krim kental di atas setiap potongan kue, kemudian tambahkan buah ceri sebagai topping. |
Tips dan Trik:
Untuk mendapatkan kue black forest kukus yang lembut dan empuk, pastikan Anda mengukus adonan selama 45 menit dan tidak membuka tutup kukusan selama proses pengukusan berlangsung. Selain itu, gunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk hasil yang maksimal.
Kesimpulan:
Itulah resep dan cara membuat black forest kukus yang nikmat dan lezat. Kue ini sangat cocok untuk disajikan pada saat acara spesial atau hanya sebagai camilan di akhir pekan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!