Hello teman-teman pecinta kue! Kali ini saya akan berbagi resep kue dari tepung beras yang digoreng tanpa telur. Ini adalah salah satu resep kue yang sangat mudah dan cepat untuk membuatnya. Selain itu, rasanya yang gurih dan renyah pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.Kue dari tepung beras merupakan salah satu jenis kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan di siang hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue dari tepung beras yang digoreng tanpa telur, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung beras | 250 gram |
| Tepung terigu | 50 gram |
| Ketan hitam | 50 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Gula pasir | 3 sendok makan |
| Air matang | 300 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Kue dari Tepung Beras yang Digoreng Tanpa Telur
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue dari tepung beras yang digoreng tanpa telur:
1. Pertama-tama, campurkan tepung beras, tepung terigu, ketan hitam, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Diamkan adonan selama 15 menit agar tepung beras benar-benar meresap.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang.
5. Ambil sejumput adonan menggunakan sendok, lalu letakkan di atas wajan yang telah dipanaskan.
6. Goreng adonan hingga kecoklatan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
7. Angkat kue dan tiriskan minyaknya menggunakan kertas minyak.
8. Kue dari tepung beras yang digoreng tanpa telur siap disajikan.
Cara Menyajikan Kue dari Tepung Beras yang Digoreng Tanpa Telur
Kue dari tepung beras yang digoreng tanpa telur bisa disajikan dengan dua cara yaitu sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup.
1. Untuk camilan, kue dapat disajikan dengan saus sambal atau saus kecap.
2. Untuk hidangan penutup, Anda bisa menambahkan kelapa parut di atas kue dan disajikan bersama dengan gula merah cair.
Kesimpulan
Membuat kue dari tepung beras yang digoreng tanpa telur sangat mudah dan cepat. Selain itu, rasanya yang gurih dan renyah pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Anda bisa menghidangkan kue ini sebagai camilan di siang hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep kue dari tepung beras yang digoreng tanpa telur ini di rumah Anda.