Hello, teman-teman pecinta kue dan brownies! Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat brownies lumer dengan bahan sederhana. Brownies lumer yang lezat dan empuk ini bisa menjadi teman yang nikmat untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, simak resepnya!
Bahan yang Dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Kakao bubuk | 50 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Telur | 4 butir |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Untuk membuat brownies lumer yang empuk dan lezat, kita membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Pertama-tama, siapkan tepung terigu sebanyak 200 gram, gula pasir sebanyak 150 gram, dan kakao bubuk sebanyak 50 gram. Campurkan ketiga bahan tersebut dalam satu wadah dan aduk rata.
Setelah itu, siapkan mentega sebanyak 150 gram dan lelehkan dengan cara dipanaskan di atas api kecil sampai mentega benar-benar meleleh. Sisihkan dan biarkan dingin sebentar.
Kocok telur sebanyak 4 butir dalam wadah yang lain hingga cukup kental. Tambahkan vanili bubuk sebanyak 1/2 sendok teh dan garam sebanyak 1/4 sendok teh. Aduk rata.
Selanjutnya, campurkan adonan tepung terigu, gula, dan kakao bubuk ke dalam wadah telur yang sudah dikocok tadi. Aduk semua bahan hingga rata dan tidak ada gumpalan. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan dan aduk rata kembali.
Cara Membuat:
Setelah adonan sudah siap, kita bisa memasaknya dengan cara berikut:
1. Siapkan loyang berukuran 20×20 cm dan olesi dengan mentega atau margarin agar adonan tidak lengket saat dipanggang.
2. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula.
3. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.
4. Panggang adonan brownies selama 25-30 menit hingga matang. Untuk mengecek kematangan, bisa menggunakan tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam brownies. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya brownies sudah matang.
5. Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin sebentar. Potong-potong brownies sesuai selera dan sajikan.
Tips:
Agar brownies lumer yang kita buat lebih lezat dan empuk, kita bisa menambahkan beberapa bahan tambahan seperti kacang, cokelat chips, atau keju parut. Tambahkan bahan tambahan tersebut ke dalam adonan sebelum dipanggang. Selain itu, jangan terlalu lama memanggang brownies agar tidak terlalu kering dan keras.
Kesimpulan:
Nah, itulah resep cara membuat brownies lumer dengan bahan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat brownies lumer yang lezat dan empuk untuk menikmati waktu santai bersama keluarga atau teman-teman.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!