Hello Sobat Info Negeri! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga semuanya baik dan sehat-sehat saja ya. Kali ini, kita akan membahas tentang cara masak ikan tuna yang lezat dan menggugah selera. Siapa sih yang tidak suka dengan ikan tuna? Ikan yang satu ini memang memiliki cita rasa yang khas dan kaya akan nutrisi. Jadi, jika kalian ingin mencoba memasak ikan tuna dengan cara yang berbeda, simak artikel ini sampai selesai ya!
Sebelum masuk ke langkah-langkah memasak ikan tuna, ada beberapa hal yang perlu kita persiapkan terlebih dahulu. Pertama, pastikan kalian membeli ikan tuna yang segar dan berkualitas baik. Pilihlah ikan tuna yang matanya jernih, sisiknya berkilau, dan tidak berbau amis. Selain itu, persiapkan juga bumbu-bumbu yang akan digunakan, seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, garam, dan merica. Terakhir, siapkan juga bahan pelengkap seperti sayuran segar dan nasi putih hangat.
Setelah semua bahan dan peralatan masak siap, kita bisa mulai memasak ikan tuna yang lezat ini. Pertama-tama, bersihkan ikan tuna terlebih dahulu. Cuci ikan dengan air bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis selama beberapa menit. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis yang mungkin masih melekat pada ikan.
Setelah itu, lanjutkan dengan menyiapkan bumbu marinasi. Tumbuk halus bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, garam, dan merica. Setelah halus, campurkan bumbu ini dengan sedikit air dan aduk hingga merata. Celupkan ikan tuna ke dalam bumbu marinasi, pastikan ikan terbalut dengan merata. Diamkan dalam lemari es selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
Setelah ikan tuna termarinasi dengan baik, kita bisa mulai memasaknya. Ada beberapa cara yang bisa kita lakukan untuk memasak ikan tuna, mulai dari digoreng, dipanggang, hingga dibakar. Pada artikel ini, kita akan membahas cara memasak ikan tuna dengan cara digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan ikan tuna ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisi ikan berubah menjadi kecokelatan. Pastikan ikan matang dengan sempurna namun tidak terlalu kering. Angkat ikan dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur.
Selain digoreng, ikan tuna juga dapat dipanggang di dalam oven. Caranya cukup mudah, sebelum memasukkan ikan ke dalam oven, olesi permukaannya dengan minyak zaitun dan bumbu sesuai selera. Kemudian, panggang ikan dalam suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 15-20 menit. Jangan lupa untuk membalik ikan setiap beberapa menit agar matang merata.
Setelah ikan tuna matang, sajikan dengan sayuran segar dan nasi putih hangat. Ikan tuna yang digoreng atau dipanggang memiliki tekstur yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Rasanya yang lezat dan gurih pasti akan membuat siapa pun ketagihan. Selain itu, ikan tuna juga kaya akan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan mengandung protein tinggi.
Nah, itulah beberapa cara masak ikan tuna yang bisa kalian coba di rumah. Tidak sulit, bukan? Dengan memasak ikan tuna sendiri, kalian dapat mengontrol kualitas bahan dan tambahan bumbu sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-teman kalian yang juga pecinta ikan tuna. Sampai jumpa pada artikel selanjutnya!