Hello teman-teman pecinta kue! Hari ini saya akan berbagi resep cara membuat kue kacang kering yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Kue kacang kering ini cocok sebagai camilan saat santai atau sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman. Yuk, mari kita mulai!
Bahan yang Diperlukan
Sebelum masuk ke proses pembuatan kue kacang kering, pastikan dahulu bahwa bahan-bahannya sudah siap. Berikut adalah bahan yang diperlukan untuk membuat kue kacang kering:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Kacang tanah sangrai, haluskan | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Margarin, lelehkan | 150 gram |
| Susu cair | 100 ml |
| Kuning telur | 2 butir |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Cara Membuat Kue Kacang Kering
1. Langkah pertama dalam pembuatan kue kacang kering adalah mencampurkan tepung terigu, kacang tanah halus, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga merata.2. Tambahkan margarin leleh, susu cair, dan kuning telur. Aduk hingga adonan tercampur rata dan terasa lembut.3. Ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan menggunakan tangan. Bentuk adonan sesuai dengan selera dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin dan tepung terigu.4. Lakukan proses yang sama hingga adonan habis.5. Setelah itu, panggang adonan dalam oven suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit. Pastikan kue matang sempurna.6. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak.7. Kue kacang kering siap disajikan.
Tips untuk Membuat Kue Kacang Kering yang Enak
1. Sebaiknya gunakan kacang tanah sangrai yang diproses sendiri daripada yang sudah siap pakai untuk mendapatkan rasa yang lebih segar dan gurih.2. Jangan terlalu sering membuka oven saat proses pemanggangan, karena bisa mengurangi suhu oven dan mengganggu proses memanggang kue.3. Pastikan loyang yang digunakan sudah dioles margarin dan tepung terigu agar kue tidak lengket saat diangkat.
Kesimpulan
Itulah resep cara membuat kue kacang kering yang enak dan praktis. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, kamu bisa membuat kue kacang kering sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!