Hello teman-teman! Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat biji ketapang renyah dan gurih. Bagi pecinta kudapan ringan, khususnya gurih-gurih, pasti sudah tidak asing dengan biji ketapang. Biji ketapang adalah kudapan yang terbuat dari kelapa parut dan gula merah. Kudapan ini sangat cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Tanpa basa-basi lagi, yuk kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kelapa parut | 300 gram |
| Gula merah | 200 gram |
| Air | 150 ml |
| Minyak goreng | Secukupnya |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Pertama-tama, haluskan gula merah dan campurkan dengan air. Masak gula merah hingga larut dan didapatkan konsistensi sirup. Setelah itu, masukkan kelapa parut dan garam ke dalam wadah. Aduk rata campuran tersebut.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak cukup panas, masukkan campuran kelapa dan gula merah. Aduk rata dan masak dengan api sedang.
Setelah kurang lebih 15 menit, adonan biji ketapang akan berubah warna menjadi kecoklatan. Aduk terus hingga biji ketapang berubah warna keemasan dan terlihat kering.
Tiriskan biji ketapang menggunakan saringan atau tisu dapur. Setelah itu, biji ketapang siap disajikan.
Untuk hasil yang lebih maksimal, sajikan biji ketapang dalam keadaan hangat atau masih baru digoreng. Nikmati biji ketapang sebagai kudapan ringan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Biji ketapang adalah salah satu kudapan yang paling digemari masyarakat Indonesia. Dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, kamu bisa membuat biji ketapang sendiri di rumah dengan mudah. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kemanisan dan kegurihan biji ketapang sesuai selera. Jangan ragu untuk mencoba resep yang sudah saya bagikan di atas. Semoga berhasil dan selamat mencoba!