Hello teman-teman pecinta kue! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan bolu, bukan? Kue yang lembut dan manis ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini saya ingin membahas salah satu varian bolu yang sedang hits di kalangan pecinta kue, yaitu bolu labu kuning panggang. Yuk, simak artikel berikut ini!
Apa itu Bolu Labu Kuning Panggang?
Bolu labu kuning panggang adalah varian bolu yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, mentega, dan labu kuning yang dihaluskan. Campuran bahan-bahan tersebut kemudian dipanggang dalam oven hingga matang. Bolu labu kuning panggang ini memiliki aroma yang khas dan rasa manis yang lezat.
Sejarah Bolu Labu Kuning Panggang
Bolu labu kuning panggang berasal dari Amerika Serikat, di mana labu kuning menjadi bahan makanan yang sangat populer di sana, terutama saat musim panen tiba. Kue bolu labu kuning panggang pertama kali dibuat pada abad ke-17 oleh para wanita kuliner Amerika pada saat itu. Hingga akhirnya, bolu labu kuning panggang menjadi kue yang terkenal dan menjadi tradisi pada saat perayaan Halloween di Amerika Serikat.
Kenapa Bolu Labu Kuning Panggang Sedang Naik Daun?
Bolu labu kuning panggang saat ini sedang naik daun di Indonesia karena selain rasanya yang lezat, kue ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Labu kuning sendiri mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan juga kaya akan vitamin A serta antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit dan penglihatan.
Cara Membuat Bolu Labu Kuning Panggang
Untuk membuat bolu labu kuning panggang, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut:
1. 200 gram labu kuning yang sudah dihaluskan2. 200 gram tepung terigu3. 150 gram gula pasir4. 4 butir telur ayam5. 100 gram mentega tawar, lelehkan6. 1 sendok teh baking powder7. 1 sendok teh kayu manis bubuk8. 1/2 sendok teh garam
Setelah itu, ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan putih.2. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan dan aduk rata.3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, kayu manis bubuk, dan garam, sambil diayak.4. Aduk rata menggunakan spatula hingga bahan tercampur sempurna.5. Tambahkan mentega leleh dan aduk rata.6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celsius selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.8. Angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Penyajian Bolu Labu Kuning Panggang
Bolu labu kuning panggang bisa disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam. Anda juga bisa menambahkan beberapa topping seperti whipped cream atau coklat leleh untuk menambah cita rasa dan tampilan kue.
Ulasan Konsumen
Bolu labu kuning panggang memang sedang naik daun di kalangan pecinta kue di Indonesia. Banyak konsumen yang merasa puas dengan rasanya yang lezat dan aroma yang khas. Beberapa konsumen bahkan menyebut bolu labu kuning panggang sebagai kue yang cocok dinikmati di musim hujan atau sebagai hidangan penutup yang cocok dengan secangkir teh hangat.
Rekomendasi Toko Kue Bolu Labu Kuning Panggang
Bagi kamu yang ingin mencoba bolu labu kuning panggang, kamu bisa mencarinya di berbagai toko kue online atau offline yang ada di sekitar kamu. Beberapa toko kue yang menyediakan bolu labu kuning panggang yang enak di antaranya adalah:
| Nama Toko Kue | Alamat | Harga |
|---|---|---|
| Kue Bolu Kita | Jl. Kemanggisan Raya No. 10, Jakarta Barat | Rp 50.000/loaf |
| Little Tart Bakery | Jl. Kaliurang KM 5 No. 77, Yogyakarta | Rp 60.000/loaf |
| Kue Enakku | Jl. Raya Tenggilis No. 129, Surabaya | Rp 45.000/loaf |
Kesimpulan
Bolu labu kuning panggang memang sedang naik daun di kalangan pecinta kue di Indonesia. Kue yang lezat dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan ini bisa kamu buat sendiri di rumah atau mencari di toko kue terdekat. Selamat mencoba!