bahan membuat serabi

Hello, teman-teman pembaca! Kali ini kita akan membahas tentang bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat serabi yang lezat dan nikmat. Serabi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan gula kelapa. Biasanya, serabi dihidangkan dengan topping berupa kelapa parut atau kinca (saus gula kelapa). Yuk, simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat serabi, kamu membutuhkan beberapa bahan yang umumnya bisa ditemukan di pasar atau toko bahan makanan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan Jumlah
Tepung beras 500 gram
Gula kelapa 250 gram
Santan kental 500 ml
Garam 1 sendok teh
Air secukupnya

Selain itu, kamu juga membutuhkan beberapa bahan tambahan seperti daun pandan dan pasta vanili untuk memberi aroma dan rasa yang lebih enak pada serabi.

Cara Membuat Serabi

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan serabi. Berikut ini adalah cara membuatnya:

  1. Campurkan tepung beras, gula kelapa, dan garam dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
  3. Tambahkan air secukupnya hingga adonan memiliki konsistensi yang pas (tidak terlalu kental atau terlalu encer).
  4. Tambahkan pasta vanili dan iris daun pandan ke dalam adonan. Aduk rata.
  5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dan berpori-pori.
  6. Siapkan wajan datar anti lengket. Panaskan wajan dengan api sedang.
  7. Tuang adonan serabi ke dalam wajan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Tunggu hingga serabi matang dan permukaannya berpori-pori. Balik serabi dan tunggu hingga matang sempurna.
  8. Angkat serabi dari wajan dan sajikan dengan topping kelapa parut atau kinca.

Nah, itulah cara membuat serabi yang enak dan lezat. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

Penutup

Serabi memang menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan enak. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, kamu bisa membuat serabi di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep di atas dan semoga berhasil!